May 17, 2026
Automatización de reservas en hostelería: cómo funciona por dentro
Hay una imagen que se repite en muchos restaurantes del País Vasco: el chef o la encargada respondiendo mensajes de WhatsApp a las once de la noche para confirmar reservas del sábado, con la agenda de papel en la mano para no cometer el error de doblar una mesa. Es una imagen…